杭州生活每到清明时节，临安人就会开始做清明粿（青团），清明粿是江南一带的小吃，因其颜色而得名。用清明前后才有的一种艾草的汁拌进按比例配好的糯米、粘米、面粉里，手工揉匀。清明粿的馅料分甜、咸两种，春季是笋的季节，在临安最不能少的就是春笋馅的清明粿了，鲜香味美，一口下去，满满春天的味道。
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