大家知道我们象山人过清明节的习俗有哪些么？清明节可不是光光祭祀扫墓吃吃麻糍哦，这个历史悠久的传统节日可是有着很多风俗礼仪讲究滴。下面就为大家普及下吧。
美食篇：麻糍、青团
每逢清明时节，象山农村就开始捣麻糍。
麻糍，谐音“呒事”，寓意平安无事。这是象山人清明祭祀的主祭品。捣麻糍有不少工序，如蒸饭、捣臼、甩子等。麻糍从前都由农家自制，制作麻糍的原料也是自产的：糯米自己种，松花自己摘，青自己采。为了省去制作的麻烦，也有不少人直接从市场上购买。
食用麻糍时，烘煎随便，蘸以白糖，香味俱佳；如用火缸煨之，则别有一股乡村风味。对于象山人来说，这样的食物无比亲切，唤起的是我们心底最柔软的一抹记忆。
除了吃麻糍，象山人在清明时节最常见的点心就是“青团”啦。在清明节前后，家家户户都在用青（艾草）制作青团的习惯。
青团色泽鲜艳，清香可口，裹团均匀，咸甜适当，拿起一个自己亲手做的青团，咬一口，翠绿的松软的皮儿，带有清淡而悠长的青草香气，有一点儿黏，却不粘牙齿，和里面的馅儿共同释放着青团特有的魅力，让人胃口大开。
踏青篇：三月三正清明，祭祀上坟踏青去
清明节当天，除了扫墓，还有就是踏春。这就吸收了上巳节的内容。上巳节古时是在农历三月初三日，主要的风俗就是踏青，反映了人们经过一个沉闷的冬天后急需精神调整，也体现了中国人对生命的达观。唐代大诗人杜甫写“三月三日气象新，长安水边多丽人”，说明这个节日是男男女女出游踏青的日子，是早期的中国情人节、女儿节。
在石浦，“三月三，踏沙滩”是久负盛名的一个民间传统节日，关于它的由来有着多种说法。
有一种说法跟南宋大臣陆秀夫有关。传说南宋末年，石浦沙滩附近有一美丽善良的渔家姑娘，以拾辣螺为生，人们称她为“辣螺姑娘”。一次，“辣螺姑娘”在沙滩拾螺时发现一外地受伤男子，遂将他救起，并带回家中悉心照料，那男子就是南宋大臣陆秀夫。在疗伤期间，陆秀夫和“辣螺姑娘”渐渐地互生爱慕之心。伤愈后，由于陆秀夫国事在身，匆匆告别，临行之前许诺功成之后娶“辣螺姑娘”为妻。不幸的是，陆秀夫走后，“辣螺姑娘”被当地渔霸看中，欲强迫成亲。娶亲当日，“辣螺姑娘”以死相拼，投海身亡，这一日恰为农历三月初三。以身殉情的“辣螺姑娘”冤*不散，每年此日都会爬上沙滩，翘首北望，等候情人归来践约。后来，善良的村民每年三月初三会赶到沙滩，纪念这对忠贞不渝的恋人，最后渐渐衍化成民间传统活动。
也有人称“三月三、踏沙滩”的由来与生产劳动有关。象山的历史上本无“三月三、踏沙滩”的民间文化活动，有的只是红红火火的生产劳动。沿海一带历来广泛流传着这样两句俗语：“三月三、辣螺爬沙滩”，“三月三、螺子螺孙爬上滩”。按农事在三月初三前后，地温、水温开始升高，真可谓“浅海辣螺先知暖”，到了这时节，螺们便不顾死活地爬上滩头，这一爬正合了渔家、农家之意，人们便在这个季节相继去沙滩拾撮。当地百姓说，踏过三月三的浪，一年里会手脚轻健，不长疮疖。“三月三、踏沙滩”的民俗也随之形成。
从古籍上考证，在旧时，清明节还有射柳、蹴鞠、拔河、风筝、秋千等多种民俗活动。《象山县志》记载，清明时节小孩子放风筝，“令儿童张口望以泄内热”，这就是说放风筝既是一种娱乐，也是一种体育，还是一种治疗。足以说明，这个节日既有祭扫新坟生离死别的悲酸泪，又有踏青游玩的欢笑声，是一个富有特色的节日。
祭祀篇：三月清明乌笋香，家家争说上坟忙
清明的习俗中最重要的就是祭祀，尤其以上坟祭祖、做清明羹饭为重，哪怕是海内外游子，清明时节都会赶回故里上坟祭祖。一般清明祭祖分三种，有墓祭、家祭和祠祭。
墓祭即我们通常所说的扫墓，扫墓有许多讲究：需清除杂草，铲新土压坟顶，插上挂有纸球的筱竹梢，以示后代子孙已尽孝祭祖，同时亦寓意祖宗保佑全家平安、兴旺发达。祀毕，还会分麻糍或麻饼给当地农家，以期照顾坟墓。因按人领取，争先恐后，俗称“抢麻糍”。普通人家也有轮流上坟的，祭物则不外乎白斩鹅肉、毛笋煮肉和小炒之类。祭菜一般在前一天备好，上坟时，只需再烧一点饭。在农村习俗中，新亡故者头三年里，家人都要在清明节当天去上坟。
家祭俗称做“清明羹饭”，通常在清明节前选好*历日子，拜祭先祖。旧时，羹饭准备的食物很有讲究，对于菜品、荤素搭配、碗数都有要求，一般会准备：清明时令烧鹅、烤麸、*豆芽、红烧肉、小*鱼、素鸡、老豆腐、藕、蛏子、荷兰豆，一般为10道菜、一道点心、一到两样水果。随着时代的变迁，家祭也已经逐渐简化了。
祠祭即家族宗祠祭祀，除家祭做清明羹饭、墓祭外，有的大族还有祠祭。宗祠祭祀一般都定在清明当日在自家的祠堂里进行。先在全村敲锣，发动小孩去“拜太公”。宗祠祭祖由族长主持，族长为太公太婆敬酒后，子孙们叩拜祷告。
春耕篇：清明谷雨两相连，浸种耕田莫迟延
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断*。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”提起清明，人们自然会想起唐代诗人杜牧的这首诗。“但在起初，清明并不具有这种意味，而只是二十四节气中的一个。
清明时节，我国大部分地区春回大地，天气清和明朗，草木开始萌芽，正是春耕春种的最佳时机，田间地头到处是农民忙碌的身影。“这个时候，宁波的农民该忙着浸种、耕田，植树造林了。”
有关于清明春耕的民谚实在太多，比如说“三月清明早下秧”“清明热得早，早稻一定好”，还有“清明谷雨两相连，浸种耕田莫迟延”。再比如，“瓜要结得大，清明前种下”“种树造林莫过清明”。足以说明，清明时节的农业生产，是当年能否丰收的关键。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇