品读
常州
今天的《品读常州》为你介绍常州人清明风俗——吃青团。
清明节相传起源于西汉。清明的前一天为寒食节，寒食的由来与晋国公子重耳及大臣介子推有关。
春秋时期，重耳为躲避祸乱流亡他国长达十九年，大臣介子推始终追随左右、不离不弃，重耳励精图治，成为一代名君”晋文公“。但介子推不求利禄，与母亲归隐深山，晋文公为了迫其出山相见而下令放火烧山，介子推坚决不出、最终被火焚而死。晋文公感念忠臣之志，下令在介子推死难之日禁火只吃寒食。
常州人在这一天都要吃青团，青团油绿如玉，糯韧绵软、清香扑鼻，其中的青色既有浆麦草，也有青艾汁，现在青团作为祭祀的功能也日益淡化，更多成为了一种天然绿色的健康小吃。
感谢收听本期的《品读常州》，本节目编辑：金晖，制作主持：宣萱，图文编辑：张宁，详情请