清明放假跟老公回老家扫墓，看到邻居家的果树地里有很多野菜，挖了许多回来，各种野菜都有，其中这个苦芒是我老公最爱吃的，他说从小就老吃这个，现在偶尔还惦记那个味道，这回挖了好多带回来，可以给他解馋了哈！不知道大家那里这个野菜叫啥，我一朋友看我晒的图非说是蒲公英，我说这真的不是蒲公英呀，可是她就说是，嘿！其实真的不是，它两开花也不一样的。
老公说他从小就是直接洗了甩甩蘸酱吃，我感觉那样吃酱太多盐分摄入太多不健康，于是用的农村大拌菜的方法凉拌了一下也特别好吃，因为这菜太苦了，所以加了点樱桃萝卜中和一下，家里老人孩子全都说味道不错也不会太苦了，有喜欢这野菜的亲也试试看吧！
所需食材：苦芒克甜面酱适量樱桃萝卜克小葱10克香油10克醋10克
制作过程：
1准备好所有食材：苦芒克甜面酱适量樱桃萝卜克小葱10克香油10克醋10克。
2用剪子将苦芒的根部剪掉洗干净控干水分。
3樱桃萝卜洗净切条，小葱切段。
4把三种食材放在大碗里。
5加上两勺甜面酱。
6再加一勺醋。
7最后加一勺香油拌匀即可。
小提示：也可以用黄豆酱，不必加盐。现吃现拌不要提前拌，不然出汤口感也不好吃了。