酱酒的养生价值
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日前，由中国酿酒工业协会主办的“酱香型健康养生酒的独特价值”高峰论坛在北京举行。论坛旨在全面介绍中国酱酒的研究成果及市场价值，全面启动中国酒业的学术交流与推广。
中国酿酒工业协会秘书长王琦指出，鉴于中国保健酒近年来市场高速发展的现实，中国酿酒工业协会发起成立“中国保健酒联盟”，希望在中国酿酒工业协会的组织带动下，各保健酒厂家联合起来，共同建立中国保健酒的良好市场秩序。
论坛上，专家们回顾了中国保健酒行业的发展历史，分析了中国保健酒行业的发展现状。