辽宁白癜风医院 https://m-mip.39.net/disease/mip_5824577.html清明节到了，大家知道清明节的传统美食都有哪些吗？
其实，不同的地区的清明传统美食也是不一样的，今天，小编为大家介绍清明节的八大传统特色美食，看看有没有你吃过的呢？
1、清团子
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清明时节有吃青团子的风俗习惯，清明节吃青团子这种风俗可追溯到两千多年前的周朝。其实青团子就是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。它的馅心是用细腻的糖豆沙制成。青团子糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，大家可以尝试一下这个清明节的传统特色美食。
2、子推馍
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子推馍，又称老馍馍，是山西省清明节传统美食。一个子推馍大约重一斤，用梳子、剪子、锥子、镊子等工具，以及红豆、黑豆、花椒子和食用色素，精心捏制出“子推馍”，里面包着鸡蛋或者是红枣，上面捏制有顶子，四周会贴面花。面花是面塑的小馍，形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝，用旺火蒸出。据说清明节吃子推馍是为了纪念春秋时期晋国贵族介子推的。
3、清明螺
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清明螺其实是田螺、螺蛳。清明节吃田螺其实也是起源已久的了。因为清明节前后其实是食用螺蛳的最佳时令，这时候的螺肉肥美。“清明螺，肥似鹅”和“清明螺，顶只鹅”这两种说法其实也在民间流传已久。炒螺丝是一道很简单又很美味的菜，做法也不复杂，大家可以尝试一下自己做一下这道美味的佳肴。
4、潮汕朴枳粿
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朴枳粿是广东潮汕的一种传统小吃，在清明节的时候家家户户都会做朴枳粿来吃，潮汕人制作朴枳粿的起源要追溯到明末清初，制作这种粿用的材料是朴枳树的叶子，朴枳树是生长在潮汕大地的一种落叶乔木，把朴枳嫩叶采摘下来，捣汁和入做粿米粉中，然后做成别具一格的朴枳粿。
5、艾粄
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艾粄其实是清明粄其中的一种，是一种美味的传统特色小吃，客家人在清明节的时候一定会做艾粄来吃。“粄”为客家方言里各类糯米、粘米糕点的通称，艾粄就是用粘米粉、糯米粉、艾草等做成的食物，艾粄因加有艾草，故具有一定的药用保健功能，深受大众喜爱。
6、清明虾
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清明节吃虾是一些地方约定成俗的习惯，清明前后，河鲜肥美。俗话说“清明吃虾，赛过肉渣渣”，所以大家在清明节的时候一定要做一道美味的鲜虾来吃。清明白灼鲜虾其实最能吃出这种春天特有的纯美，不过大家也可以根据自己的口味去做自己喜欢的虾，开心最重要。
7、薄饼
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薄饼是广东潮州，福建福州地区传统的特色名点，薄饼也是清明节的节日食品，每逢清明节的早上上山祭祖，祭完祖回家之后，人们都会用薄饼作为午餐。现在很多闽南地区的人都保留着这样的风俗习惯。薄饼皮薄而柔韧，吃起来非常软绵醇香。
8、乌稔饭
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说到清明节美食不得不提到乌稔饭，“乌稔饭”又称为“乌米饭”，制作方法其实并不复杂，把采摘下来的乌稔树叶洗净，放入清水中煮沸，捞掉树叶，然后，将糯米浸泡在乌稔汤中，浸泡9个小时后捞出，放在蒸煮笼里蒸煮，熟时即可食用。大家也可以尝试着自己在家做一下这种饭。
以上就是清明节的传统美食啦，你最喜欢的是哪一款呢？欢迎大家在评论处补充哦~
（微井研综合网络编发）
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