清明时分
除了拜祭先祖之外
少不了品尝清明寒食
而在这其中
又以艾糍和甘蔗最负盛名
绿油油的糍粑
有甜口跟咸口的
而DV君最喜欢的
就是它甜糯的口感
一口咬下去
花生糖馅流出来
满足！
花生馅好吃……
芝麻馅也好吃……
豆沙馅也好吃……
清明前后吃艾糍
还具有祛湿驱风的功效
真的是健康又美味
DV君再吃十个都可以！
不过……
艾糍虽好
但据说这些人是不能吃的噢
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医生提醒大家
由于艾糍含糖和脂肪比较高
血糖和血脂高的人
以及胃肠功能不好的人
都要谨慎食用
啊……
DV君也是肠胃不好……
怪不得吃太多艾糍就消化不良
看来以后还是不能吃那么多
就偷偷吃几个好了
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▽
除了香软绵糯的艾糍外
清爽脆口的甘蔗也是
广东传统的祭祖食品
吃甘蔗吗？
不少街坊都有清明吃甘蔗的传统
就连卖甘蔗的阿伯都说
清明前后生意最好
多则可以卖出斤甘蔗呢
排队削甘蔗的场面
堪比丐帮帮主开大会
“
丐帮帮主话
搵唔到木棍
叫你锣甘蔗顶住先啦
”
不过民间有句俗话
“清明蔗，*过蛇”
是指那些霉变的甘蔗
食用对身体不好
甚至严重还会造成死亡
据医院
急诊内科医生王晓峰表示
↓↓↓
如果食用了霉变的甘蔗
身体的各个系统都容易发生问题
消化系统常见症状有呕吐腹痛腹泻
神经系统方面则会出现
头痛麻痹等情况
严重时还会抽筋
呼吸系统出问题就不得了
不但呼吸困难
严重还会导致呼吸衰竭
所以霉变的甘蔗
千万不能吃！
那么怎么判断甘蔗是否新鲜？
某熟手档主向DV君透露
↓
其实很简单
新鲜的甘蔗呈乳白色
而霉变的甘蔗颜色略深
蔗芯是红棕色的
就是这种啦
↓↓↓
一般看甘蔗的切口
里面没有白点的
就是比较多水新鲜的
如果有白点
那么估计是放了好几天的
所以购买的时候
一定要注意啦
另外，艾糍甘蔗虽好
一定要适量适当食用
不能够“好吃你就多吃点”
这样不仅会对肠胃造成负担
还容易引起健康问题噢
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