“清明至，青团香”。4月4日清明时节鹅湖镇退休人员社会化管理服务所联合文体服务站，在尚书苑社区老年人活动室举办了一场“承民俗做青团”活动。
上午8点，工作人员便早早来到活动室，将做青团的材料准备就位。8点半不到，活动室里便热闹了起来，来自13个村（社区）的二十余名退休职工集聚一堂，和粉、加青汁、添水、揉面、裹馅、搓圆……忙得不亦乐乎。大家一边撸着袖子做着青团，一边回忆着记忆中的清明味道。不一会儿，一个个有模有样的青团就在她们的巧手下成型了。蒸熟的团子，晶莹如玉，油绿如翡翠，清香四溢，糯软爽滑。
团子以鲜肉、豆沙、芝麻做成三种不同口味的馅。“三馅”，吴语谐音“三让”，寓意泰伯三让天下，南奔荆蛮，传播文明。“青白”两色，寓意泰伯一生清白。青白团子也成为清明祭奠去世亲人的必备贡品。
此次活动不仅丰富了退休人员的业余生活，更是在感受传统美食老手艺魅力的同时，弘扬和传承了民俗文化。
锡山区文化体育和旅游局
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